Com 27 anos de casados, e trabalhando juntos desde então, Paulo e Elaine mudaram suas vidas radicalmente no dia em que decidiram mudar de profissão.
Paulo era eletricista de carros, possuía a Auto Elétrica PX há mais de 30 anos, e uma clientela fiel aos seus serviços.
Elaine trabalhava na administração da oficina, sempre apoiando o marido na profissão que havia escolhido, mas em seu coração faltava algo para completá-la profissionalmente.
Em novembro de 2011, num final de tarde, os dois e sua filha mais nova, Danielle, decidiram começar um novo negócio para complementar a renda da família. Montaram um barzinho na porta da oficina, onde vendiam apenas espetinhos.
O tempo foi passando e o espetinho foi tomando forma de bar, e a cada dia que passava ia ocupando mais espaço da oficina, e novos clientes surgiam para provar das delícias que a Elaine fazia.
Um certo, dia ela incrementou seu cardápio com uma Batata Recheada que ela mesma inventou, algo diferente e inovador. Os clientes começaram a cada dia pedir mais e mais da tal Batata, e logo ela se tornou o prato principal do Bar.
A Batata ficou tão famosa que foi parar no Programa Mais Você, da Ana Maria Braga, atraves de sua filha Anna Paula que mandou uma carta para o programa, e aí da noite pro dia, a vida dessa família mudou radicalmente, e a oficina do Paulo deixou de existir para que o Bar da Elaine pudesse ter uma estrutura melhor para seus clientes que vinham do Brasil inteiro conhecer a Batata Recheada da Elaine.